Maroc: les professionnels de la filière du lait expriment leur « détresse » lors d’une réunion avec Aziz Akhannouch
Aziz Akhannouch, ministre de l’Agriculture et de la Pêche maritime, a présidé vendredi une réunion avec les professionnels de la filière du lait (les représentants des éleveurs organisés dans la fédération nationale de producteurs de lait et les professionnels de l’aval de la chaine de valeur du lait, organisés dans le cadre de la FIMALAIT).
Ils ont en outre mis en avant « l’impact dévastateur de cette perturbation de la chaine de production chez les éleveurs, compromettant leurs revenus, leur capacité à rembourser leurs dettes et maintenir leurs investissements et par conséquent, une baisse des revenus de toute la filière » ajoute la même source.
Les professionnels n’ont pas omis de montrer du doigt les dangers que représente la commercialisation du lait à travers les circuits informels. Pour eux, il s’agit d’un « danger pour la santé publique et sérieux recul des avancées enregistrées en matière d’hygiène, de normes et standards sanitaires ainsi que le risque de fraude sur la composition du lait ».