Du foie gras “halal” pour les fêtes de fin d’année en France

Pour le moment, il n’y aura que deux variantes, le foie gras entier et en bloc, tous deux certifiés par la Grande Mosquée de Paris, apprend t-on. Ils seront commercialisés dans les hypermarchés Carrefour et les supermarchés Carrefour Market lors des fêtes de fin d’année, en complément de l’offre de foie gras traditionnel.

Le site du magazine hebdomadaire spécialisé LSA renseigne que Carrefour "devrait rapidement étoffer sa gamme halal, avec une quarantaine de références en produits frais et surgelés", qui devraient "être commercialisés dès le début d’année".

La marque devrait communiquer à propos de cette éventualité « courant 2011 ».

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