E.coli: l’Egypte dément toute responsabilité

L’Egypte a rejeté mercredi toute responsabilité dans une "possible contamination" d’un lot de fenugrec, mis en cause par l’Union européenne, par une souche mortelle de la bactérie E.Coli responsable d’épidémies en Allemagne et en France.Le ministère égyptien de l’Agriculture a, dans un communiqué, déclaré que le lot incriminé, exporté en novembre 2009, contenait des graines de fenugrec séchées, qui ne pouvaient de ce fait être contaminées. Or, "scientifiquement, la bactérie ne peut pas rester sur une telle surface sèche pendant une période allant de 2009 à juin 2011", indique le ministère dans ce communiqué. "Si les graines germées de fenugrec sont suspectées d’être contaminées par une souche pathogène de E.coli, cela peut-être lié à différents processus comme le remballage, ou l’eau utilisée pour la germination", ajoute le texte.