Dans un communiqué, Wallerand de Saint Just précisait que cette plainte avait été déposée jeudi matin "à la requête de deux associations, l’une de protection des consommateurs, l’autre de défense des animaux, pour l’infraction de tromperie sur les qualités substantielles des marchandises vendues et pour l’infraction d’actes de cruauté envers des animaux domestiques".Dans le texte de la plainte, on peut lire : le dossier produit par l’avocat "démontre qu’en région parisienne, tous les abattages sont à 100% halal, que certainement une grande partie de la viande consommée en région parisienne est halal alors que cette proportion atteindrait 23% en France".
Il "apporte aussi la démonstration que le consommateur n’est en aucun cas averti de cet état de choses", ajoutait Wallerand de Saint Just, qui agit en sa qualité d’avocat des associations "Coordination francilienne de protection des consommateurs" et "Association francilienne de protection et de défense des animaux" et de leur représentant légal, Jean-François Jalkh, conseiller régional FN de Lorraine.